Dans une autre vie, chaque fois que je rêvais d'une pizza, je courais acheter une pâte de commerce, les grosses pâtes qui ont plein de calories et qui nous font sentir cheap d'aimer la pizza. C'était compliqué parce que je n'avais pas toujours l'ingrédient dans le frigo, alors pour l'improvisation on oublie ça. Il fallait que l'idée soit déjà planifié de long date.
J'ai donc commencé à faire mes pizzas avec des pains pita après les avoir vu de nombreuses fois dans des recettes minute. J'avais évité jusque là, par purisme. Finalement, je dois avouer que le résultat laisse amplement oublier l'origine de la croûte.
Autre avantage: comme il s'agit de petites portions, chacun ici fait sa pizza individualisée à son goût: pleine de viande et de tomates pour les fillettes, végétarienne pour papa et pleine de n'importe quoi selon l'inspiration pour maman.
En vedette aujourd'hui, on aura compris, la version de maman ourse, le dernier soir où il y a eu pizza au menu! Sur la photo, dans l'ordre: pizza de papa ours, bébé ourse et maman ourse. Avouez que la mienne est bien plus excitante ;-)
Pizza un brin piquant à la chorizo
Ingrédients
- 1 pain pita assez grand
- 1/3 de saucisson chorizo sec fort en rondelles minces
- Poivron vert en lamelles
- Mélange de fromage au goût (ici un sac prémélangé style mexicain)
- Oignon rouge
- Tomates en tranches
- Sauce à pizza
Préparation
Je suis quasiment gênée de vous mettre des instructions tellement c'est facile ;-). Mettez tous les ingrédients sur le pita. Enfournez le tout à 375 F pour 10 minutes environ, surveillez la cuisson du fromage!
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