Ouf! Difficile de le croire, mais hier j'ai fêté le cinquième anniversaire de ma grande fille. Je peux à peine concevoir que je suis maman depuis déjà aussi longtemps. Pour l'occasion, je n'avais pas prévu grand chose, le nouveau travail me bouffe toutes mes ressources.
J'ai donc convenu avec ma mère d'une petite soirée juste eux et nous chez moi, un jeudi soir, parce que ma mère travaille un peu n'importe quand, surtout la fin de semaine.
Au début de la semaine, ma soeur me rappelle que maf ille a remis une carte d'invitation à mon neveu pour sa fête. Oups! C'est vrai. J'invite donc ma soeur.
Mercredi midi, je vais dîner à la maison et mon chum me demande: "Dis donc, ça te dérange si j'invite mes parents à faire un tour après le souper demain?" Humm, "Non, non chéri". "Parfait parce que je leur ai déjà dit oui! (un vrai homme quoi)." Dans le courant de l'après-midi, ma mère rappelle mon chum qui en profite pour suggérer à mon frère de venir si ça lui dit. Rendu là, quand je suis rentrée du travail, je lui ai dit, "coudonc invite donc ton frère qu'il ne soit pas exclus."
Ce qui fait que finalement ma petite fête pas organisée c'est fini en fête annuelle familiale estivale de l'année. C'était très réussi, comme d'habitude y'avait beaucoup trop de bouffe (car je ne conçois pas recevoir sans une orgie alimentaire complète). Recette habituelle de brochettes de tofu et légumes, hot-dogs merguez, salade et -évidemment- un gâteau.
Mon chum et moi avons créé celui-ci de manière coopérative, j'ai eu l'idée et il l'a exécuté, bien qu'il revendique l'ajout de sirop de chocolat en glaçage sur le dessus du gâteau. Une idée qui m'est venue en écoutant un de nos shows cuisine régulier "Dinner impossible". Un chef invité y avait créé une sorte de tarte glacée au biscuit oréo et crème glacée à la menthe. J'ai en horreur la crème glacée à la menthe, mais il faut croire que cela m'a tout de même inspiré! Suffisamment pour que quelques minutes après le service il ne reste que ce petit morceau de gâteau à photographier!
J'ai donc convenu avec ma mère d'une petite soirée juste eux et nous chez moi, un jeudi soir, parce que ma mère travaille un peu n'importe quand, surtout la fin de semaine.
Au début de la semaine, ma soeur me rappelle que maf ille a remis une carte d'invitation à mon neveu pour sa fête. Oups! C'est vrai. J'invite donc ma soeur.
Mercredi midi, je vais dîner à la maison et mon chum me demande: "Dis donc, ça te dérange si j'invite mes parents à faire un tour après le souper demain?" Humm, "Non, non chéri". "Parfait parce que je leur ai déjà dit oui! (un vrai homme quoi)." Dans le courant de l'après-midi, ma mère rappelle mon chum qui en profite pour suggérer à mon frère de venir si ça lui dit. Rendu là, quand je suis rentrée du travail, je lui ai dit, "coudonc invite donc ton frère qu'il ne soit pas exclus."
Ce qui fait que finalement ma petite fête pas organisée c'est fini en fête annuelle familiale estivale de l'année. C'était très réussi, comme d'habitude y'avait beaucoup trop de bouffe (car je ne conçois pas recevoir sans une orgie alimentaire complète). Recette habituelle de brochettes de tofu et légumes, hot-dogs merguez, salade et -évidemment- un gâteau.
Mon chum et moi avons créé celui-ci de manière coopérative, j'ai eu l'idée et il l'a exécuté, bien qu'il revendique l'ajout de sirop de chocolat en glaçage sur le dessus du gâteau. Une idée qui m'est venue en écoutant un de nos shows cuisine régulier "Dinner impossible". Un chef invité y avait créé une sorte de tarte glacée au biscuit oréo et crème glacée à la menthe. J'ai en horreur la crème glacée à la menthe, mais il faut croire que cela m'a tout de même inspiré! Suffisamment pour que quelques minutes après le service il ne reste que ce petit morceau de gâteau à photographier!
Gâteau glacé très décadent
Portions: 12
Ingrédients
- 1 sac de biscuits oréo
- 150 g de biscuits graham au chocolat
- 2 sortes de crème glacée de votre choix, ici une sorte style vanille et caramel écossais, l'autre au chocolat avec morceaux de chocolat
- Du caramel en sirop
- Du chocolat en sirop
- Des gâteaux fudge, 6 petits gâteau
Préparation
Dans un moule pour gâteau (environ 12 pouces de large et rond) avec le tour qui se serre et se désserre (tellement vedge aujourd'hui que le nom ne me vient pas), étendre les biscuits oréo dans le fond pour former une croûte. Mettre dans les interstices entre les biscuits des miettes de oréo.
Étendre par dessus de la crème glacée, bien écrasée celle-ci pour que le gâteau soit ferme et compact. Remplir le moule jusqu'à un pont moins que la moitié de sa hauteur. Verser un peu de sirop au caramel. Étendre ensuite une couche de biscuits graham. Congeler 1h.
Étendre la seconde sorte de crème glacée en prenant soin de laisser un peu d'espace (1 cm) de vide dans le moule. Couvrir de sirop au chocolat pour faire une fine couche brune égale sur le dessus du gâteau.
Couper les brownies en petits morceaux et en couvrir le gâteau. Congeler 1h.
Et voilà!
Étendre par dessus de la crème glacée, bien écrasée celle-ci pour que le gâteau soit ferme et compact. Remplir le moule jusqu'à un pont moins que la moitié de sa hauteur. Verser un peu de sirop au caramel. Étendre ensuite une couche de biscuits graham. Congeler 1h.
Étendre la seconde sorte de crème glacée en prenant soin de laisser un peu d'espace (1 cm) de vide dans le moule. Couvrir de sirop au chocolat pour faire une fine couche brune égale sur le dessus du gâteau.
Couper les brownies en petits morceaux et en couvrir le gâteau. Congeler 1h.
Et voilà!
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